O acidente vascular cerebral (AVC) é a principal causa de morte em Portugal.
O AVC resulta da lesão das células cerebrais, que morrem ou deixam de funcionar normalmente, pela ausência de oxigénio e de nutrientes na sequência de um bloqueio do fluxo sanguíneo (AVC isquémico) ou devido a um derrame cerebral (AVC hemorrágico).
Deixamos-lhe alguns alimentos que o ajudarão a manter-se mais saudável:
ABACATE
Este fruto é rico em potássio e em gorduras monoinsaturadas, o que promove o colesterol “bom” em vez do LDL. A manutenção dos níveis de colesterol dentro dos valores recomendados diminui o risco de doenças cardíacas, como o
ESPINAFRES
Esta leguminosa é rica em fibra, vitamina K, cálcio, magnésio e ferro. Quando ingerida com lacticínios, o corpo é capaz de absorver um antioxidante específico para o coração. Esse antioxidante é conhecido por diminuir inflamações e prevenir doenças cardiovasculares.
SEMENTES DE ABÓBORA
A semente de abóbora tem um alto teor nutricional, é rica em fibras e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Para além disso, possui propriedades antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação e, consequentemente, o risco de doenças cardiovasculares e cancro.
BATATA
As batatas são ricas em potássio. Ao consumir este tubérculo e ao manter os níveis de potássio equilibrados está a contribuir para a prevenção da hipertensão e, em última análise, do AVC.
NOZES
As nozes garantem uma boa quantidade de gorduras ómega 3. Segundo estudos, a ingestão deste alimento de forma equilibrada é responsável por valores mais baixos da pressão arterial e colesterol.
